偉大なSANTOKU

今日、スイスのナイフの店で三徳包丁をかってきました。スゴく軽いのに良く切れるし、食器洗い機にもいれられるという意味でも三徳な包丁でした。ヘルニアのおかげで包丁を使うと辛かったのですが、これで大分楽になりそうです。
三徳包丁って日本生まれなんですよね。何年か前、外国の料理道具通販カタログを見ていたら包丁が特集されていて、種類の一つにSANTOKUと書かれていて、ビックリ。
もう世界に通用するまでになっているなんてスゴいですね。