豆乳プリン

プルプルしたものが食べたくて、豆乳プリンを作ってみました。目標としているイメージは、ニューオータニの湯葉プリン。
豆乳をゼライス（ゼラチン）で固めて、生姜シロップをかけてみました。シロップはイメージ通りできたけど、プリンはちょっと思ったよりこってり仕上がりました。次はもう少しさっぱり仕上げるよう頑張りたいですね。本当にゼライスのデザートは簡単に作れるので便利ですよね、家事の合間に出来るというのが有り難いです。ただ、ゼライスは豚の皮からできてると思うと、ちょっと変な感じがしますね。